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シュトーレン (2017.12.9)

「つれづれじゅゆな」で予告していたシュトーレン、店頭に並べました。

おいしいです! 

クリスマスを迎えるまでのティータイムのおともに、いかがですか ♪

できたてから、だんだんと熟成していくまで、どうぞ少しずつお楽しみください (^^)☆彡

クリスマスケーキ その1 (2017.11.22)

早いもので、あと1か月すこしでクリスマス。
じゅゆなでは 6種類のケーキをご用意いたしました。
店頭にチラシをご用意しておりますが、当ホームページでも紹介させていただきます (*^_^*)



① じゅゆなの生クリームデコレーション フラワーノエル
江別産の卵と生クリームを使用したふわふわスポンジに
苺をサンドした デコレーションケーキ
5号(15cm)¥3800  6号(18cm)¥5000


② ノエルフロマージュ
スフレタイプのチーズケーキと レアチーズケーキの
ダブルチーズケーキ
5号(15cm)¥3200  20台限定


③ ザッハノエル
ウィーンの伝統菓子 ザッハトルテに じゅゆな風クリスマスデコレーション
5号(15cm)¥3500  20台限定




その2 に続きます。 ↓

①じゅゆなの生デコレーション    フラワーノエル
②ノエルフロマージュ
③ザッハノエル

クリスマスケーキ その2 (2017.11.22)


フォレストノエルショコラ
コーヒーブリュレとベルギー産ショコラの組み合わせ。 
クリスマスの森をイメージしたデコレーション。 
5号(15cm) ¥3800  20台限定


⑤ マロンショートノエル 
ふわふわスポンジをマロンクリームでサンドした栗のショートケーキを
切かぶ風にデコレーション  
4号(12㎝)¥2200 20台限定


⑥ ノエルルージュ
フランソワーズ、カシス、ミュールとミルクチョコレートの組み合わせ
4号(12㎝)¥2200 20台限定




ご注文は、店頭またはお電話にて承っております。 
ご注文の受付は12月18日(月)までとさせていただきます。

みなさまの楽しいクリスマスに、じゅゆなのケーキがささやかなお手伝いができれば嬉しいです ♪
④フォレストノエルショコラ
⑤マロンショートノエル
⑥ノエルルージュ

かぼちゃのマドレーヌ (2017.10.28)

ご好評をいただき、いったん売り切れとなった「かぼちゃのマドレーヌ」、再び焼いて店頭に並べました。
かぼちゃと大納言小豆を使用して一口サイズに仕上げたマドレーヌが、ハロウィン仕様の袋に詰まっています。

写真がピンボケなのが残念 (>_<)

数量限定です。おいしいですよ♪ (自画自賛ですみません (^^;) )

ハロウィンエクスプレス (2017.10.16)

「かぼちゃのマドレーヌ」と「パウンドショコラ」「パウンドオランジェ」をつめこんだ、かわいいおばけ列車「ハロウィンエクスプレス」、本日より店頭に並んでいます。
「かぼちゃのマドレーヌ」は単体でも販売しております。
どちらも、数量、期間限定です ♪

秋のスウィーツ登場(2017.9.29)

暑い暑いと思っていたら、いつの間にか秋。
先日から、ブドウ、洋ナシ、かぼちゃなどを使った新作商品をいろいろと出させていただいています。 実りの秋をどうぞご堪能下さい !(^^)!

モンブランも、5か月ぶりに復活しました (*^^*)

9月の休業日

9月の休業日のお知らせです。

9月6日(水)、13日(水)、14日(木)、20日(水)、21日(木)、27日(水)はお休みさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。


8月の休業日 

まことに勝手ながら、8月10日(木)、24日(木)、31日(木)は、休業とさせていただきます。
8月の休業日は、水曜の定休をあわせて、2日(水)・9日(水)・10日(木)・16日(水)・23日(水)・24日(木)・30日(水)・31日(木)となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

(写真は「パッションフロマージュ」)

グラスデザート (2017.7.22)

暑い日が続いていますね。
今月に入ってグラスデザートを何種か並べています。
「マンゴーのヴェリーヌ」「ストロベリーとラズベリーのヴェリーヌ」「ネクタリンとラズベリーの白ワインゼリー」
どれもフルーツのみずみずしさを味わえる、眼に涼やかなデザートです。

(写真は「マンゴーのヴェリーヌ」)

7月の休業日

まことに勝手ながら、7月13日(木)、20日(木)は、臨時休業とさせていただきます。    7月の休みは、水曜の定休をあわせて、5日(水)・12日(水)・13日(木)・19日(水)・20日(木)・26日(水)となります。どうぞよろしくお願いいたします。

明日に向けて、新作製作中 (2017.7.7)

今日も暑かったですね。
ただいま、明日初めて店頭に出すケーキを作っています。
ホワイトチョコレートをベースにしたゆずクリームとアングレーズベースのピスタチオクリームがおいしい「ゆずとピスタチオのガトー」と、マスカルポーネクリームとマンゴーを使ったグラスデザート「マンゴーのヴェリーヌ」です。

よろしければご賞味くださいね。

(写真は「ゆずとピスタチオのガトー」)

フロマージュホールのアレンジデコレーション (2017.7.6)

「フロマージュ」は、江別でつくられたクリームチーズを使用した、やさしい味のチーズケーキです。       
カットのほか、ホールの販売もしていますが、ホールはご注文に応じてアレンジデコレーションもしております。
お誕生日やお祝いごとにいかがですか♪

(写真は「フロマージュ」のカットケーキと、ホールケーキのアレンジ例です)

父の日に新作ケーキ (2017.6.17)

明日の父の日を前に、新しいケーキを店頭に並べました。
ブルーベリーをいっぱい使った「ブルーベリータルト」と、ガナッシュクリームとアーモンドプラリネのクリームをサンドした「デリスショコラ」です。
気まぐれ商品の、「ラムレーズンパイシュー」、「リュバーブのパイ」もございます。
どうぞご賞味くださいね♪

ご希望される方にはケーキに「お父さんいつもありがとう」のメッセージおつけいたします。どうぞお申し付けください。

父の日に (2017.6.12)

本当に本当にささやかなのですが、「お父さんありがとう」シール・「パパありがとう」シール ご用意しました。
ケーキ箱や焼き菓子のラッピングに使っていただければと思います。
ご希望される方は 声をかけてくださいね。

・・写真があまりきれいに撮れないのが悲しいです (T_T)

季節のきまぐれタルト (2017.6.1)

先日、数日間店頭に並んで好評をいただいた(?)「晩柑(ばんかん)のタルト」と、初登場「リュバーブのタルト」 現在準備中です。
今週末に出しますので、よかったらご賞味くださいね。

(写真は「晩柑(ばんかん)のタルト」)

リュバーブ (2017.5.25)

江別産のリュバーブ(ルバーブ)が手に入りました。まもなくタルトになって店頭に並びます。ご賞味いただけたらと思います。

気まぐれ商品♥ (2017.5.21)

通常置いているケーキやタルトのほかに、その時々で登場する商品があります。
たとえば、昨日から置いているのは「晩柑(ばんかん)のタルト」など数種。シェフが食材買い出しの時に目に留まった季節のフルーツなどを使ってつくったものなどです。
ショーケースの値札のところに「気まぐれ商品」とキャプションをつけていますので、探してみてくださいね(*^_^*)

mamaフラワーデコレーションケーキ

「Thank you mama」のプレートとかわいいお花をあしらった生デコケーキです。
限定5台の販売です。 

ありガトーローズ

バラの花の形をした濃厚なガトーショコラ「ありガトーローズ」をつくりました。
母の日にありがとうの気持ちをこめて・・。

飾っているバラは食用バラなんですよ

ギフトボックス

焼き菓子を詰め合わせたギフトボックスを4種類ご用意しました。
母の日のプレゼントにいかがですか。

「こどもの日」のケーキ

「こどもの日」のケーキをつくりました。
「こどもの日チョコ生ケーキ」と「こいのぼりケーキ」の2種類です。
こどもの日のお祝いにいかがですか。

カフェスペース (2017.5.3)

本日よりカフェスペースをオープンいたします。
ケーキとお飲み物でゆっくりとおくつろぎいただけたらと思います。

ココナッツクッキー・アールグレイクッキー(2017.5.3)

先日、アールグレイクッキーを気に入ってお求めに来てくださったお客さんがいらっしゃいましたが、店頭になく、すみません。
品切れしていたココナッツクッキーとアールグレイクッキーを店頭に出しました。
焼き菓子コーナーをのぞいてみてくださいね   (*^^*) 

サブレ・フロランタン (2017.4.29)

品切れだったサブレ(プレーン、抹茶、チーズ)、フロランタン 店頭に出しました。
焼き菓子コーナーをのぞいてみてくださいね   (*^^*)

臨時休業のお知らせ

5月1日(月)・2日(火)は臨時休業させていただきます。

3日(水・祝)は営業いたします。 

カフェスペース

コーヒー、紅茶とともに、ゆったりとスイーツを味わっていただけるよう、店内にはカフェスペースを設けておりますが、オープンしてしばらくは、洋菓子の販売のみとさせていただきます。カフェスペースの開放はいましばらくお待ちください。